GÜRGENTEPE DEVLET HASTANESİ

DİYET 18 - KİLO ALMA DİYETİ 
-----> PDF formatında indir <-----

T.C.
SAĞLIK BAKANLIĞI
ORDU İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
GÜRGENTEPE DEVLET HASTANESİ

BESLENME VE DİYET BÖLÜMÜ

KİLO ALMA PROGRAMI

Sabah:

•  1 su bardağı süt (ballı veya şekerli)
•  1 dilim kadar kaşar peyniri/labne peynir/krem peynir/Beyaz peynir
•  1 adetyumurta (yağda) veya 1 adet haşlanmış yumurta
•  6 adet siyah zeytin veya 8 adet yeşil zeytin
•  1 Tatlı kaşığı Tereyağı/Kaymak-Bal
•  1 Tatlı kaşığı Reçel veya tahin-pekmez
•  Domates-Salatalık mevsim yeşillikleri
•  3 dilim ekmek (75gr)

Ara Öğün-1:

•  2 adet kuru kayısı +10 adet fındık içi+2 adet ceviz içi
•  1 su bardağı süt

Öğlen:

•  1 kase çorba
•  8 yemek kaşığı sebze yemeği (1 porsiyon)/ 8 yemek kaşığı kurubaklagil yemeği (1 porsiyon)/ 3 köfte büyüklüğü kadar et/tavuk/balık (3 seçenekten birisini seç ölçüsü kadar tüket)
•  4 yemek kaşığı yoğurt (1 kase) veya 2 su bardağı ayran
•  1 porsiyon pilav veya makarna yada börek
• 1 porsiyon salata (yağlı)
•  3 dilim ekmek (75gr)

Ara Öğün-2:

•  1 porsiyon meyve
•  1 su bardağı ayran
•  6 adet fındık içi veya badem ya da 1 çay bardağı leblebi

Akşam:

•  1 kase çorba
•  8 yemek kaşığı sebze yemeği (1 porsiyon)/ 8 yemek kaşığı kurubaklagil yemeği (1 porsiyon)/3 köfte büyüklüğü kadar et/tavuk/balık (3 seçenekten birisini seç ölçüsü kadar tüket)
•  4 yemek kaşığı yoğurt (1 kâse) veya 2 su bardağı ayran
•  1 porsiyon pilav veya makarna ya da börek
•  1 porsiyon salata (yağlı)
•  1 porsiyon tatlı
•  3 dilim ekmek (75gr)

Ara Öğün:

•  1 bardak süt + 1 adet muz + 2 tam ceviz + 1 tatlı kaşığı bal (blenderdan geçiriniz)

MEYVE DEĞİŞİMİ

Öğün Aralarında Fazladan 500 Kalori Sağlayan Etmenler

•   1kâsesütlaç,1bardaklimonata,
•  100gekmekiçine3-4ceviziçi,1 su bardağısüt,
•  1porsiyonbaklava, şöbiyetgibitatlı,1su bardağılimonata,
•   1dilimkıymalıya dapeynirlibörek,1bardakşekerlimeyvesuyuveyalimonata
•  1kâsekuruyemiş,1bardak taze sıkılmış meyve suyu 
•  Peynirli tost1 su bardağı süt veya limonata

ÖNERİLER

·         Yemeklerden önce sıvı tüketmeyin.
·         Diyetinizdeki süt- yoğurt miktarını arttırın.
·         Sütünüze şeker, bal veya tercihen pekmez ilave edin
·         Ayrıca yağlı tohumlar (fındık, yerfıstığı, badem, ceviz) ve kuru meyveler tüketin.
·         Ayrıca kabak tatlısı, meyve jölesi, komposto, hoşaf, sütlü tatlılar (dondurma, sütlaç, muhallebi, kazandibi, puding), tahin- pekmez gibi tatlılar tüketin.
·         Özellikle yatmadan önce tatlı yemeye özen gösterin.
·         Makarnanın üzerine sos, peynir, yoğurt, kıyma gibi ilaveler yapılması kilo almaya yardımcı olabilmektedir.
·         Her gün bir adet haşlanmış yumurta yiyin.
·         Öğünlerde yağda kızartılmış, çok yağlı yemekler yer almamalıdır.
·         Yiyeceklerinizi haşlama, ızgara yapma, buğulama veya fırında pişirme yöntemleri ile hazırlayın.
·         Katı margarinlerden ve tereyağından uzak durulması gerekmektedir. Tercihen zeytinyağı, mısırözü yağı, soya yağı, kanola, bitkisel karışım yağlar veya fındık yağı gibi bitkisel sıvı yağlar kullanılmalıdır.
·         Zayıflığın bir nedeni de psikolojik olduğu için ferah, rahat ve temiz bir ortamda yemek yenilmesi gerekmektedir.
·         Yemekler çok hızlı bir şekilde tüketilmemelidir.
·         Tıkanmaya yol açmaması adına yemekle birlikte çok fazla sıvı almayın.
·         Mümkünse öğün atlanmamalı, günde 6 öğün beslenilmelidir.
·         Öğünler 3 ana, 3 ara öğün şeklinde olmalıdır. Öğün araları 2- 3 saat kadar olmalıdır.
·         Sigarayı içiyorsanız bırakın.

Beslenme ve Diyet Uzmanı